Hřib smrkový — Boletus edulis

Boletaceae – hřibovité

Aktuální taxonomické zařazení (CABI, 2001): Basidiomycota/Basidiomycetes/Boletales/Boletaceae/Boletus

Klobouk: v mládí polštářovitě vyklenutý, později plošší a tlustě masitý. Pokožka tenká, neslučitelná, jemně plstnatá, hladká, lesklá, v mládí bělavá, později živě kaštanově hnědá. Rourky v mládí bělošedé, později žluté až olivově zelené.

Třeň: až 30 cm dlouhý, v mládí soudkovitý, později protažený. V horní části výrazná síťka s oky.

Dužnina: pevná, v mládí tvrdá. Bílá na řezu neměnící se, s příjemnou oříškovou chutí.

Výskyt: na Karlovarsku převážně jehličnaté porosty smrku, na kyselých písčitých půdách. Méně často v listnatých lesích.

Doba výskytu: červen až listopad

Použití: Jedlá a výtečná houba. V kuchyni se hodí ke všem druhům zpracování.

Záměna: je možná, podobný hřib dubový (Boletus reticulatus) roste pod listnatými stromy a odlišuje se světlejším, jemně sametovým kloboukem. Hřib borový (Boletus pinophilus) má tmavý, lehce síťkovaný třeň a kaštanově červenohnědý klobouk. Hřib žlučník (Tylopilus felleus), který je díky své hořkosti nejedlý, se liší růžovou barvou rourek.

Další druhy z čeledi na tomto webu:

hřib žlučník - Tylopilus felleus

Hřib koloděj - Boletus luridus

Hřib kovář - Boletus erythropus

 

 

 

Hřib smrkový - Boletus edulis

Hřib smrkový - Boletus edulis

Hřib smrkový - Boletus edulis

Hřib smrkový - Boletus edulis

Hřib smrkový - Boletus edulis

Hřib smrkový - Boletus edulis

Hřib smrkový - Boletus edulis

Hřib smrkový - Boletus edulis

Hřib smrkový - Boletus edulis

Hřib smrkový - Boletus edulis

Hřib smrkový - Boletus edulis




Sponzoři

logo MŽP

logo ČSOP

Loga Karlovarského kraje a Živého kraje